有点迷路?2022上海烘焙展6大展馆逛展指南推荐。

天辰娱乐 0 103

2022的中国国际焙烤展终于在上海开了。

而且是在这个四叶草的虹桥国家会展中心这儿开,这次共有2.1,5.1,1.1,7.1,8.1,6.1共计6个超大展馆,今天是开展第一天,可以根据自己的喜好来安排逛展。

受疫情影响,全球供应链面临极大挑战,更多海外企业都在积极应对中国日益增长的消费市场。

同时作为本土的中国企业同样也在多变,上海烘焙展作为全球规模最大的烘焙专业展会,今年我看到了很多企业都增加了展览面积进一步向买家展示实力。

今天我按照展馆分布提供一些逛展的品牌推荐,跟我一起逛逛吧~

// 2.1号馆(原料馆)

带好24小时核酸及证件进来后,从北大厅进来后就是2.1号馆,这里有很多大家熟悉的原料,主要分类有 奶油、巧克力、馅料、酵母、冷冻半成品......

展开全文

推荐:维益、立高、嘉利宝、安琪、麦嘉、不二、美日一统....

◆维益(21A98)

◆立高(21F11)

◆安琪(21B61)

◆麦嘉(21G60)

// 5.1号馆(原料馆)

经过中央转盘就是5.1号馆,这里是原料馆,聚焦了奶油、馅料、添加剂、芝士、面粉、酵母......

推荐:益海嘉里、恒天然、王后、南顺、乐斯福、南侨、伊利、奥利奥、妙可蓝多、早苗、菲仕兰、京日、芝兰雅.....

◆王后(51D16)

◆京日(51G11)

◆奥利奥(51F33)

◆菲仕兰(51C96)

◆益海嘉里(51A68)

◆恒天然(安佳)(51D18)

◆南侨(51F11)

// 1.1号馆(原料、高端成品、咖啡饮品等)

推荐:星可颂、西诺迪斯、索迪雅、silikomart、恩喜村、白燕、巧力美、海融

◆星可颂(11A30)

◆西诺迪斯(11A62)

◆海融(11F18)

◆高比克(11B98)

◆论坛:中国焙烤行业私房创业大会(11C98)

一场以 “私房烘焙转型”为主题的论坛,在19日下午13:30举办。

现场邀请到了顶焙品牌运营负责人 黄霭龄、叁拾而立烘焙学院联合创始人、颜途联合创始人 于超、DOOP BAKERY主理人 许亚林、上海米滴餐饮管理有限公司创始人 赵婉伊以及伊莎莉卡烘焙网创始人 於刚,带来数场精彩分享。

现场吸引了众多专业观众和私房从业者,大家通过聆听烘焙领域内不同类型的专业人士的分享,收获颇多。

顶焙品牌运营负责人 黄霭龄

叁拾而立烘焙学院联合创始人、颜途联合创始人 于超

DOOP BAKERY主理人 许亚林

上海米滴餐饮管理有限公司创始人 赵婉伊

伊莎莉卡烘焙网创始人 於刚

// 7.1号馆(设备)

推荐:三能器具、韩焙烤箱、新麦....

◆三能器具(71D15)

◆韩焙烤箱(71A56)

// 8.1号馆(设备馆)

推荐:金城制冷、科麦、贝克威尔、日清

◆金城(81F21)

◆科麦(81B11)

◆风和日丽(81F25)

// 6.1号馆(设备)

6.1号馆将是比赛馆,有全国职业技能大赛,还有第6届路易乐斯福杯世界烘焙大赛中国区总决赛。

◆2022年全国行业职业技术竞演——第二十三届全国焙烤职业技能竞赛决赛

◆乐斯福比赛

比赛分别在19-20号,21号颁奖

以上是今天小伊逛展收获的资讯

在接下来的几天,

我还将继续为大家带来更多有趣的内容,

期待我的分享吧~

(图片来源:Bakery China)

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